"Наши Суши" ООО

📝 РЕЦЕПТИК ДНЯ. ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ! ❤ Сохраняй к себе, чтобы не забыть 📌 ____________________________________________ 🍓 Французский клубничный мусс 🍓 ____________________________________________ Ингредиенты (на 6–8 порций): Свежая клубника — 5 стаканов Вода холодная — 12 стаканов Желатин — 1 ст. л. Сахар — 1 стакан Сливки 32% — 375 мл Яичный белок — 2 шт. Лед — опционально Приготовление: 1. Замочить желатин в воде по инструкции производителя. 2. Взять 4 стакана клубники и выдавить сок (лучше через двойной слой марли). 3. В клубничный сок добавить воду, сахар и варить на медленном огне, чтобы получился сироп. 4. Оставшуюся клубнику нарезать на половинки, положить в сироп, варить ещё 10 минут. 5. Добавить желатин, размешивать до тех пор, пока желатин не растворится. 6. Готовую смесь протереть смесь через сито, охладить. 7. Взбить до пышной пены в блендере яичные белки, вылить в них охлажденную клубничную смесь. 8. Взбить сливки со льдом, соединить с клубнично–белковой смесью, снова взбить. 9. Разлить в креманки, поставить в холодильник на 3 часа. Мусс должен застыть. Приятного аппетита!

Роллы «Калифорния» с креветками. Роллы «Калифорния» с креветками – простое, доступное и изысканное блюдо с неповторимым сочетанием вкуса, которое совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты: соевый соус – 150 мл икра красная лососевая (или другая) – 10 г васаби – 20 г авокадо – 0,5 шт. имбирь маринованный – 100 г майонез Hellman's – 100 г рис вареный – 300 г белые и черные семена кунжута – 200 г нори – 6 шт. креветки королевские –200 г капуста пекинская –100 г Способ приготовления: Семена белого кунжута поджарьте на сковороде до золотистого цвета. Авокадо и пекинскую капусту нарежьте длинными полосками. Вареные королевские креветки разрежьте пополам. Майонезом смешайте с 10 г васаби. Устелите бамбуковый коврик пищевой пленкой и положите на него лист нори. Разложите на нори рис, слегка прижимая его, после переверните нори с рисом на пленку. С одной стороны нори уложите листья пекинской капусты. Добавьте немного майонеза, смешанного с васаби, кусочки креветок. Добавьте авокадо, немного маринованного имбиря и красную икру. Сверните ролл и обваляйте его в смеси черного и белого кунжута. Нарежьте суши и подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Японская закуска имеет разнообразный внешний вид и разнообразные способы приготовления, но подается она с васаби и маринованным имбирем. Васаби играет роль приправы, обладающей обеззараживающими свойствами. Имбирь, необходимо есть после каждого блюда, чтобы вкус новой закуски не смешивался во рту с предыдущим блюдом.