"Домашняя кухня"

Осетинские пироги – символ единства Бога, солнца и земли. Без пирогов не проходит ни одно торжество в семье или в кругу друзей. Пироги на столе – это традиция из глубоких веков, переданная нам от предков. Круглый пирог повторяет контур солнца и земли, треугольный пирог означает – плодородие земли и достаток в доме. На праздник подают количество пирогов кратное трем, на поминальные обеды готовят пироги в четном количестве, означающем отсутствие среднего пирога – символа Солнца (над ушедшим не будет Солнца). Осетинские пироги имеют древнюю историю. Есть предположение, что итальянская пицца является продолжением от пирогов алан, служивших в Риме в 5 веке нашей эры.

В настоящее время осетинские пироги занимают ведущие места на наших столах и восхищают многих людей, любящих вкусную и понятную пищу. Самое важное в приготовлении осетинских пирогов – это правильное соотношение теста и начинки. Тесто должно быть тонким и мягким, а начинки надо не меньше , чем теста. Начинки могут быть самые разные, но самые популярные – это начинки из молодого сыра, мяса и зелени. Используя традиционную технологию приготовления, расширяют ассортимент начинок в пироги. Важно, чтобы доставка пирогов была своевременной, пироги хороши к столу горячими и ароматными. Для этого надо заказать осетинские пироги и обозначить время доставки, так как пекут пироги индивидуально под Ваш заказ. Доставка пирогов, по Вашему желанию возможна в любом количестве и с любыми начинками. Для проведения отличного застолья - надо заказать пироги и насладиться их великолепным вкусом.